Supper hører den kolde tid til og denne er en af de lækre cremede slags.
Opskrift
Ingredienser:
4 gulerødder (kan tilpasses)
1 løg
100 g neutral flødeost
1 liter grøntsagsbouillon
smør
Fremgangsmåde:
Snit løget fint og steg dem klare i smør. Tilsæt revet gulerod, bouillon og ost. brug noget tid på at opløse osten og lad retten koge i 20 min. Smag til med salt og peber.
Hvis man vil have en mere rustik og mættende udgave kan man tilsætte røde linser og bulgur.
Den må jeg få afprøvet.
SvarSletSpændende blog by the way!
Jeg er også begyndt at strikke i år, det er jo super hyggeligt.
Kig gerne forbi min blog:
www.migogminmad.blogspot.dk
Tak fordi du kiggede forbi :) Det er nemlig rigtig hyggeligt og afslappende af strikke. Det er en fin blog du har, jeg vil kigge forbi nu og da :)
SvarSlet